Panettone di Berna
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Panettone di Berna
Aus der Not geboren. Mit Demut entwickelt. Über zwölf handwerkliche Schritte hergestellt. Spielerisch variiert. Aus der eigenen Backstube im Berner Weyerli-Quartier.
Sorgfältig pflegen wir unsere Mutterhefe. Verwenden konsequent lokale Zutaten und nehmen uns Zeit. Viel Zeit.
Denn der Mensch ist nur da Mensch, wo er spielt!